芪枣黄鳝汤
【用料】黄芪30克,大枣10个,黄鳝5条,瘦猪肉100克,调味料适量。
【制法】
1、大枣洗净去核。
2、黄鳝去内脏,洗净,切成段。
3、猪肉洗净切成小块。
4、将黄花,大枣,黄鳝段,肉块同入沙锅中,加水适量,用小火慢煨,至肉烂为止,加入调味料,食肉喝汤。
【功效】适用于治疗脘腹胀满,倦怠乏力,不思饮食。
豆腐蘑菇银耳汤
【用料】豆腐250克,鲜蘑菇lOOg,银耳50g,盐、味精、酱油、芝麻油各
适量。
【制法】
1、将蘑菇洗净,削去根部黑污。
2、银耳清水发泡后去根,撕成小块儿。
3、豆腐切块。
4、将蘑菇,银耳,豆腐同放锅中,加水适量,中火烧开后,再用小火炖20分钟,至蘑菇熟烂后,再加入各种配料既成。佐膳辅食。
【功效】适用于治疗胃癌术后不思饮食,口干便秘。
兔肉猪肚枣药汤
【用料】兔肉200g,猪肚150g,山药30g,红枣10个,盐、味精少许。
【制法】
1、将兔肉洗净切成小块。
2、猪肚洗净切细条,山药洗净去皮,切薄片。
3、红枣水泡洗净,去核。
4、将兔肉,猪肚,山药,红枣共人锅中,加水适量,炖熟,加入盐,味精调味,佐膳食。每日分两次食完,连用5—7日。
【功效】适用与治疗霄脘隐痛,灼热吐酸,大便色黑且潜血实验阳性。
青白汤
【用料】嫩豆腐150g,莴苣叶lOOg,味精,盐,芝麻油,鲜汤各适量。
【制法】
1、将嫩豆腐切成片,用开水漂一下。
2、莴苣叶洗净,切成段,也用开水漂一下,捞出放在汤碗中。
3、鲜汤放入油锅中,上火烧开,加入豆腐,盐巴,味精,待汤沸,豆腐翻起,去掉浮沫。舀人汤碗中,淋上芝麻油既成。
【功效】适用于治疗胃脘疼痛伴血脂偏高。
海参猪肚木耳汤
【用料】海参60g,猪大肠200g,木耳20g,盐巴,葱姜末,味精适量。
【制法】
1、将海参水发洗净,切条。
2、将木耳水发洗净。
3、将猪大肠洗净切丝。
4、将木耳,海参,猪大肠丝共人沙锅中,加水适量.煮汤,调人作料即成,佐膳食。
【功效】适用于治疗顽固性便秘,大便干结难下,体型消瘦,心烦失眠,头晕耳鸣。