有些爸爸妈妈非常注重给宝宝补钙,但宝宝还是有缺钙的表现,这让人非常头疼。其实,主要原因是有些因素影响了钙质的吸收。所以给宝宝补钙要用正确的方法。
(1)钙齐不能与植物性食物同吃:有些植物性食物,如谷类,尤其是全麦片、全麦、麸皮等,含大量植酸,会影响钙的吸收;菠菜、香菜、苋菜等多种蔬菜都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会与钙结合,妨碍钙的吸收。
(2)钙齐不要与油脂类食物同食:脂肪分解后生成脂肪酸,会与钙结合,生成不容易被吸收的物质。
(3)肉蛋不宜吃太多:因为肉类和蛋类中舍较多磷酸盐,与钙结合后会影响钙的吸收。
(4)补钙的时间有讲究:由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收,因此补钙最好安排在两次喂奶之间。有些食物虽营养较丰富,如豆浆,但含钙量较低,精米、白面含钙量也较低,在给宝宝吃这些食物的同时都要注意另外补充钙。
(5)补钙的剂量:2岁以下的宝宝每天需要钙400~600毫克.3~12岁宝宝每天需要钙BOO~1000毫克。按照一般的饮食,宝宝每天从食物中摄取的钙质只有需要量的2/3,所以每天必须额外补钙。如果宝宝体内缺乏维生素D.肠道吸收钙的能力就会减小,所以补钙的同时要补充维生素D。维生素D的预防剂量为每天400国际单位,不可过量,否则会引起中毒。
(6)多吃含钙多或能促进钙吸收的食物:如奶类(母乳、牛奶、羊奶等)台钙较丰富,吸收也充分:动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收,但动植物中的维生素D要经过紫外线照封转化为内源性维生素D才能被人体利用,因此要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高:紫菜、菜花台钙也较丰富:骨头加醋熬汤可增加钙质,糖醋排骨也含有丰富的钙质。妈妈在哺乳期常吃这些含钨多的食物可提高母乳的台钙量,对宝宝起到补钙作用。给宝宝经常吃这些台钙多的食物,能增加钙质。
(7)多吃酸性食物钙易溶于酸性溶液,在碱性环境中则会形成难溶的钙盐。所以,多吃酸性水果、果汁、乳酸菌、氨基酸等酸性物质能促进钙的吸收。
(8)注意钙磷比例:磷是人体必需的矿物质,但磷摄入过多会与钙形成磷酸钙。研究表明,食物中的钙磷比例为2:1有利于钙的吸收,牛奶中的钙磷比为1.2:1时最有利于钙的吸收,母乳中钙磷之比接近于2:1。所以用牛奶喂养的宝宝应增加含钙高而含磷少的食物,如绿叶蔬菜汤或菜泥、苹果泥、蛋类等,以矫正钙磷比例。