(1)番茄饭卷：将1/2个鸡蛋摊成薄片，取1／2小匙切碎的胡萝I、和大葱放入植物油锅炒软，再加入1小碗米饭和2小匙番茄，拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，切成块食用。

 (2)鸡肉丸子粥：取1大匙鸡肉末和1大匙葱花混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内，加鸡肉丸子煮，开锅后再将米饭放入一起煮，煮熟时加少许盐即可。

 (3)肉松饭：将1小块猪瘦肉放入锅内，加少许白糖、酱油、料酒，边煮边搅匀，煮熟后捞出，捣碎，放1碗米饭，搅拌均匀。

 (4)海鲜豆腐饭：把半块豆腐放在开水中煮一下，切成小方块。将1碗米饭放入锅内，加海昧汤煮一会儿，然后加入豆腐和少许酱油，最后撒少许青菜末，再稍煮片刻即可。