家庭健康 | 众康心语-陈氏中医诊所，重庆巴南区著名中医诊所

美国营养学家在《侨报》上载文称，橙汁、胡萝h、大蒜等含有的营养成分能够刺激免疫系统工作、增强人体免疫力，如果缺乏这些重要的营养成分，身体免疫机能将会受到严重影响。营养素中维生素c、维生素B6、胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。比如维生素c能刺激身体翻造干扰紊来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。因此，感冒期间必须大量补充维生素c，以增强免疫力；青辣椒和橙汁都富含维生素c；富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子；胡萝卜中含有大量的胡萝lh素；富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。另外，营养素中还有叶酸、维生素Bzz、烟碱、泛酸和铁、锌等矿物质，它们都和免疫力有关。人体缺乏这些营养素都会影响到免疫机能。