(1)蛋黄泥:将鸡蛋放入冷水中文火煮沸,剥去壳,取出蛋黄,加少许开水用汤匙捣烂成糊状即可。最好把蛋黄泥混入牛奶、米汤、菜水中调和喂食。
(2)猪肝泥:将生猪肝去筋,切成碎末,加少许酱油泡一会:在锅中放少量清水煮开,将肝末放八锅中煮5分钟即可(也可用油炒熟),然后将肝末用蒜臼等捣烂,混入牛奶、菜水、米汤内调和喂食。
(3)菜泥:蔬菜的各类很多,可交替给宝宝食用,具体包括胡萝卜、土豆、白薯等。可将此类菜洗净后,上锅蒸熟或加水煮软,然后碾成细泥状喂给宝宝。叶菜可选用白菜心、油菜叶、菠菜叶等。具体做法是把菜洗净后切成细末,然后再用少许植物油炒熟即可食用。
在各种蔬菜中,胡萝卜、是宝宝最理想的食物。胡萝卜、营养丰富,是合成人体内维生素A的主要营养来源。人体如果缺少了维生素A.眼睛的发育就会出现问题,易患夜盲症并伴有皮肤粗糙等问题。另外,给宝宝吃一些蜂蜜也是很有必要的,尤其是便秘的宝宝但不能吃泻药。给宝宝食用适量的蜂蜜可起到促消化、润肠道、通宿便的作用。蜂蜜中含有许多人体所需的矿物质,如钾、锌、钙、铁、铜、磷等,并含有各种维生素,可以强健宝宝的身体,促进宝宝脑细胞的发育,还能促进宝宝牙齿与骨骼的生长,提高机体的抗病能力。
需要注意的是,菠菜中合的草酸较多,而草酸-叉容易与钙质结合形成不能被人体所吸收的草酸钙.所以在制作菠菜泥时,要先将洗净的菠菜用开水烫一下,再放入冷水中浸泡几分钟,切成细末,放在锅里继续煮2 --3分钟后才可食用。这样便可以去掉菠菜中大部分草酸,减少草酸与人体中钙结合的概率。